9月ですがまだまだ残暑厳しく、汗がしたたる気温です。

しかしながら、秋の味覚がぞくぞくと登場しているので、旬を敏感に察知しています。

梨にシャインマスカットにいちじく。

今を逃したら、また1年おあずけになってしまうので、心ゆくまで楽しみましょう。

関東一の米どころとして知られる香取市ですから、忘れてはいけない旬といえば、お米。

香取市の田んぼは、まだ夏の名残が残る中、順調に稲刈りが進んでいます。

そろそろ新米を食べている方もいる頃です。

新米は炊き上がりがキラキラで、やっぱり特別ですね。

そして香取市では、毎年「米食味コンテスト」というものを開催していて、厳正な審査によって優秀賞、最優秀賞が決められています。

受賞品は、国際大会にも出品され、市の代表米としてPR活動に起用されます。

賞に入らなかったお米も、香取市産はレベルが高い！

ぜひ道の駅等で新米を仕入れてもらって、炊きたてを頬張れば…

箸が止まらないこと間違いなし。

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第二百三十八回 新米の季節

文・写真 きのしたまみ

隔週木曜日更新